Производители казеина

Казеин производят в основном молочные заводы, так как данный протеин является основным из всех белков, присутствующих в составе молока. Также молокозаводы выступают в качестве поставщиков сырья для масштабных предприятий фармацевтической, лакокрасочной, деревообрабатывающей, клеевой, текстильной, парфюмерной и многих других индустрий.
При этом европейские производители казеина отличаются качеством продукции, за счет применения современных технических методик в изготовлении продукта. К примеру, использование мембранных методов получения мицеллярного казеина позволяет извлечь естественный, природный казеин, который обладает всеми присущими ему полезными свойствами.
Кроме того, применение дорогостоящего эжекторного оборудования позволяет получить гомогенный, высококачественный технический казеин. Эжекторный метод широко используется в США. Во Франции, за счет хорошо развитой отрасли сыроварения, получил распространение так называемый французский способ получения казеина. Суть метода заключается в коагулировании казеиновых комплексов без применения микроорганизмов и их ферментов, в частности дрожжевых грибков и штаммов молочнокислых бактерий.
Среди известных производителей казеина, используемого в спортивном и диетическом питании, следует отметить Universal Nutrition, Dymatize, Muscle Tech, BSN, Gaspari, Ultimate Nutrition, Optimum Nutr, BioTech Nutrition, Scitec Nutrition, MHP и другие.